Leckerli Rezepte
Knoblauch-Kugeln
Zutaten:
7 Knoblauchzehen, 120 g Weizenkleie, 120 g Semmelbrösel, 320 g geraspelte Möhren, 1/2 Glas Möhrensaft oder Wasser
Die Knoblauchzehen werden sehr klein geschnitten, jedoch nicht mit der Knoblauchpresse ausgedrückt. Die Möhren werden raspelt und alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischt. Damit der Teig nicht zu trocken wird, kann er mit Möhrensaft oder Wassser etwas verflüssigt werden. Ist er jedoch zu weich geworden kann er mit der Beigabe von Haferflocken wieder fester gemacht werden. Den fertigen Teig in kleine Kugeln formen und im Backofen ca. 30-40 Min. bei 100 Grad backen. Vor dem verfüttern gut abkühlen lassen
Haltbarkeit: 3-4 Tage
Apfel-Möhren-Stangen
Zutaten:
6 große Möhren, 4 große Äpfel, 120 g Vollkornmehl, 120 g Traubenzucker, 60 g Früchtemüsli
Möhren und Äpfel werden fein geraspelt und mit den anderen Zutaten gut vermischt, zu fingerdicken, ca. 2 cm langen Würsten gerollt. Und auf ein Backblech mit Backpapier gelegt. Bei 100 Grad ca. 30 Min. backen. Wie immer gut abkühlen lassen, und verfüttern.
Haltbarkeit: 3-4 Tage
Apfel-Müsli-Bällchen
Zutaten:
385 g Glas Apfelkompott mit Stücken, 220 g Früchtemüsli, 170 g Weizenkleie, 100 g Traubenzucker,
50 g geschroteter Leinsamen
Beim Einkauf von Apfelkompott u. Müsli sollte auf ungezuckerte Produkte geachtet werden. Kein Apfelmus verwenden, da die Teigmasse sonst zu breiig wird und sich nicht gut formen lässt. Die Zutaten werden nacheinander in eine Schüssel gegeben und gut vermengt. Anschließend werden pflaumengroße Bällchen aus diesem Teig geformt und auf ein Backblech mit Backpapier gelegt. Die Backzeit beträgt ca 35-45 Minuten bei 120 Grad im Gasofen. Vor dem Verfüttern gut abkühlen lassen.
Haltbarkeit: 3-4 Tage
Bananen-Weizenkeim-Bällchen
Zutaten:
120 g Weizenkeime, 4 Bananen (mittelreif), 70 g Früchtemüsli, 70 g Haferflocken, 100 g Traubenzucker,
70 g geschroteter Leinsamen
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, so das Mus entsteht. Das Mus und die anderen Zutaten in einer Schlüssel gut vermengen. Man formt dann 5-markgroße Bällchen und legt diese auf ein Backblech mit Backpapier. Die Backzeit beträgt 30 Minuten bei 100 Grad. Vor dem Verfüttern gut abkühlen lassen.
Haltbarkeit: 2 Tage
